Thermomix et ses Astuces

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confitures
CRAON


Site/blog

7 messages

posté le 2008-05-19 à 19:21:30

Faire de la confiture dans le thermomix : RIEN DE PLUS SIMPLE

Mettre :
- 500 gr de fraises (franboises, rhubardes...)dans le bol
Mixer quelques secondes à vit 3 ou 4 suivant les fruits

- Ajouter 500 gr de sucre et régler environ 15 mn à 100°, vitesse 2 en ôtant le gobelet du couvercle.

A l'arrêt de la minuterie mixer 5 sec à vit 3

Verser la confiture chaude dans des pots lavés à l'eau bouillante et bien séchés. Fermer les pots hermétiquement.

Il est possible de le faire avec des fruits congelés dans ce cas j'augmente le temps de cuisson de quelques minutes.

Recette sur le livre "A table avec thermomix"

A vous de jouer.

Marie-Hélène
elodiecosmes

posté le 2008-05-31 à 17:54:15

Bonjour Marie-Hélene,

est ce que tu utilises du sucre gélifiant pour tes confitures ou du sucre normal?

Merci et à bientot
CRAON


Site/blog

7 messages

posté le 2008-06-16 à 19:08:35

J'utilise du sucre normal en poudre.

a +
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