CREMEUX DE POMMES AU CIDRE chaud-froid
Ingrédients
6 jaunes-120 gr de sucre roux-30 cl d cidre-20 gr de compote de pommes-1 CS de crème fraîche.
Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf la crème fraîche celle -ci sera ajoutée à la dernière minute de cuisson. Programmer 7 mn-80 ° -Vit 3
Servir tiède accompagné d'un sorbet pommes et quelques amandes grillées.
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