Thermomix et ses Astuces

Gratin de courgettes au chèvre

GRATIN DE COURGETTES AU CHEVRE  (25 minutes vapeur et 30 m au four)

Recette ( cuisine Actuelle adaptée au thermomix )  pour 4 personnes

2  courgettes ( non épluchées )

120 gr de riz

1 tranche de chèvre

100 gr de crème fraîche ou (lait entier concentré non sucré)

100 gr de gruyère

Couper les courgettes en grosses tranches et les déposer dans le varoma.Mettre votre riz dans le panier et 500 gr d'eau dans le fond du bol.

Faire cuire 25 mn -Vit 1- Varoma .

La cuisson terminée, vider l'intérieur des courgettes, retirer l'eau du thermomix et y déposer l'intérieur des courgettes avec la crème fraîche et le chèvre. Mixer quelques secondes vit 5 . Ensuite ajouter le riz, mélanger 10 sec vit 3 et déposer sur les courgettes afin de les remplir.

Napper de gruyère et passer au four 30 minutes four moyen 180°

                                                Bon appétit

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