Pâte feuilletée rapide aux petits Suisse
ALLUMETTES FEUILLETEES AU GRUYERE ( 60 petits fours salés ) environ.
Ingrédients : 240 gr de farine,120 gr de gruyère, 120 gr de beurre mou, 4 petits suisse 40%, et un jaune d'oeuf.
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 1 m fonction pétrin .Etaler votre pâte et former vos allumettes (ou autre forme si emporte-pièce) et laisser poser 1/2 heure.
Cuisson à 180 ° 15 à 20 minutes environ suivant four
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