YAOURT
YAOURT
Ingrédients: 1 litre de lait , 1 yaourt nature , 150 gr de poudre de lait, 3 gttes de présure.( facultatif )
Mettre 500 gr de lait dans votre bol et le porter à 90 °de température ( impératif) 4 à 5 m.
Puis déverser le reste de lait froid, y incorporer le yaourt, le lait en poudre et la présure. et Mélanger 10 sec Vit 4.
Verser cette préparation dans des pots ou verres et les déposer dans un récipient hermétique ( ex: autocuiseur ) et laisser poser environ 12 h
Conseil Thermomix Suivant richesse de votre lait réduire lait en poudre.
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