Thermomix et ses Astuces

BOULES "FLAMANTS ROSES"

BOULES "FLAMANTS ROSES"  Préparation 15m + 1 h refrigérateur

Délicieuses friandises qui changent agréablement des chocolats.

Ingrédients: Pour 30 boules environ

36 Biscuits a la cuillere " rose de Reims" - 200 gr de sucre glace- 3 jaunes d 'oeuf-3 cs de lait- 1 sachet de sucre vanillé.

Mettre 200  gr de sucre dans le bol et mixer quelques secondes fonction " Turbo" et déposer dans un récipient. (mettre de coté 1 cs pour la finition)

Mixer les biscuits a la cuillère 30 sec vit 10 et déposer dans un récipient.

Votre bol est vide , incorporer le beurre ramoli en morceaux, le sucre, les jaunes, le lait et la vanille ou sucre vanillé. Mélanger le tout 15 sec vit 3 puis ajouter la poudre de biscuit à la cuillère et mélanger afin d'obtenir une pate .

Former des petites boules et les rouler dans le reste de sucre glace...

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