GATEAU ROULE " RAPIDE "
GATEAU ROULE "RAPIDE"
Temps de préparation 5 m- Cuisson 10 à15 mn
Ingrédients pour bûches 10 personnes. 6 oeufs-150 gr de farine-150 gr de sucre et 1 1/2 sachet de levure chimique.
Avant de faire votre pate , peser vos ingrédients soit ; (1 oeuf =25gr de sucre et 25 gr de farine )
Séparer les oeufs et introduire les blancs dans votre bol avec le fouet
Programmer 1m 30 vit 3.5 A l'arrêt de la minuterie reprogrammer 1 m 30 et verser le sucre, la farine et vos jaunes d'oeufs sans oublier la levure.
Etaler cette pate sur une plaque , mettre au four 180 ° quelques minutes !
Aussitôt sortie du four , rouler cette pate dans un torchon humide et sucré si vous ne posséder pas de moule souple style "Flexipan" ou autre.
Laisser refroidir et garnisser de crème au beurre.( recette dans" BEURRE " )
Commentaires