SORBET
SORBETS.
Temps de réalisation 2 mn
Ingrédients suivant vos goûts.
Fruits ou légumes congelés en morceaux - 1 blanc d'oeuf- sucre suivant saveur du fruit.
Mettre les fruits congelés dans le bol et Mixer fonction "turbo" quelques pulsions.
Ajouter le blanc d'oeuf et le sucre et Mixer 1 mn - Vit 6
Fouetter celui -ci quelques secondes Vit 3 avec le fouet.
Exemple de sorbet
Fraise-framboise- banane- citron-pêche- abricot-poire-pomme (golden)-cerise-kiwi-melon, ect....
Mélange ( pomme-poire-orange-kiwi-banane)-(pomme-poire)-(orange-citron) ect....
Commentaires
goubaud le 08/08/2008 à 21:27:34valérie Pouancé
les sorbets c'est un régal c'est très naturel
1ère été avec le thermomix je m'éclate
mjeanne. le 24/12/2008 à 09:26:39
Très bonne recette et exellent matériel pour la réaliser.